Портфоліо проекту

ПОРТФОЛІО 

Назва проекту

Традиції харчування в Україні. Відгук про відвідування закладу харчування у стилі телепрограми “Ревізор”.

Назва навчальної теми

“Food and Eating” (Харчування)

Основний та другорядні навчальні предмети

Англійська мова, історія України, основи здоров’я

Вік учнів, клас

7 клас, 12 років

Стислий опис проекту

Навчальний проект з англійської мови у 7 класі за темою «Традиції харчування вУкраїні. Відгук про відвідування закладу харчування у стилі телепрограми “Ревізор”». В ході виконання проекту учні досліджують традиції харчування в сучасному українському суспільстві, здійснюють пошук інформації в довідниках, підручниках, мережі Інтернет, відвідують певний заклад харчування, досліджують та аналізують меню, якість приготування страв, рівень обслуговування, ціни. При складанні відгуку використовують фото, зроблені у кафе або ресторані, справжні меню. Відгук надають у формі презентацій

План

План навчального проекту (посилання)

План впровадження проекту (посилання)

Навчальні цілі

   Цей екскурсійний проект допоможе моїм учням задовольнити стандарти та розвинути навички 21 століття, бо він надає цілеспрямоване вивчення питання, пов’язаного з громадським життям. Проект допоможе учням розвивати вміння знаходити інформацію, аналізувати, інтерпретувати та оцінювати її з проблем навколишнього життя. Під час виконання дослідницької роботи учні сформують навички складання відгуку про  відвідування  певного закладу харчування, навчаться шукати інформацію, критично та компетентно оцінювати її для вирішення проблем; аргументувати  свій вибір, точку зору, власну думку; розпитувати з метою роз’яснення і уточнення інформації та надання необхідних відповідей. Учні навчаться використовувати отримані знання на практиці, висловлювати свої враження, почуття та емоції, надавати схвальну або несхвальну оцінку закладу, навчаться презентувати продукт своєї діяльності.

    Після завершення проекту учні зможуть: характеризувати особливості національної кухні України та традиції харчування, розповісти, які страви є традиційним для кухні  України, які типи закладів існують. Учні навчаться критично оцінювати інформаційні ресурси за допомогою форм та контрольних списків, співпрацювати в команді, узагальнювати та оцінювати факти, формулювати та аргументувати власну точку зору стосовно розвитку української кухні та традицій харчування, створювати презентацію за темою «Трациції харчування в Україні».

Опис оцінювання

На початку навчального проекту

●     На першому занятті проводиться оцінка досвіду учнів та виявлення їх інтересів за допомогою опитування та мозкового штурму. Таблицю «ЗХД» учні заповнюють під час вступної презентації вчителя. Учні об’єднуються в групи для пошуку відповідей на тематичні питання, обговорюються критерії оцінювання їх проектної діяльності. Вчитель визначає рівень оцінювання за допомогою анкетування, «ЗХД», бесіди, перегляду презентації вчителя та її обговорення.

Під час роботи

●     В ході роботи над проектом вчитель веде спостереження за роботою дітей в групі, учні відповідають на контрольні питання, заповнюють листи для самооцінки та взаємооцінки, виконують тестування для оцінки отриманих знань з програмної теми. За допомогою форм  оцінюються продукти проектної діяльності учнів. Під час консультацій використовуються онлайн-опитування, контрольні списки та підказки для спрямування самостійності учнів у проекті.

●      

В ході проекту

●     учні презентують результати своєї проектної діяльності, проводиться самооцінка та взаємооцінка роботи над проектом. Учні ще раз переглядають таблицю «ЗХД» та визначають, чи вдалося їм знайти відповіді на поставлені запитання.

Діяльність учнів

До початку роботи над проектом вчитель висвітлює інформацію про навчальний проект в шкільній газеті, публікації, повідомляє про проект батьків, коллег. На початку проекту учні ознайомлюються з  презентацією вчителя. Учням пропонуються ключове та тематичні запитання. Обговорюється план проекту, вносяться корективи. Потім учні об'єднуються в малі групи за інтересами, обговорюють тему групового екскурсійного проекту «Традиції харчування в Україні. Відгук про відвідування закладу харчування у стилі телепрограми “Ревізор”». Потім вони відпрацьовують інформацію в шкільній бібліотеці, займаються пошуком матеріалу в підручниках та Інтернет. За допомогою пошуку інформації в мережі Інтернет  учні складають список страв, які є найпоширенішими в  Україні, встановлюють, що експерти думають про українську кухню, які заклади харчування є найпопулярнішими серед українців. Після проведення експериментального дослідження(відвідання закладу харчування, дослідження інтер’єру, меню,цін, рівня обслуговування) учні аналізують дані, роблять необхідні висновки. Працюючи в групах учні створюють кінцевий продукт своєї діяльності - готують презентацію про результати дослідження. Кожна група презентує свою роботу на підсумковій конференції. Завершуючи навчальний проект, слід повернутись знову до Ключового запитання. Запропонувати учням відповісти на це запитання. Надати їм свої коментарі до їх записів. Нагадати їм, щоб навели якнайбільше прикладів або доказів при відповіді на запитання. Потім проводиться обговорення всім класом. Вчитель знову повертається до таблиці «ЗХД» і пропонує заповнити останню колонку. У заключній частині проекту учні використовують критерії оцінки співпраці, щоб оцінити свою роботу в групі, і розмірковують про отриманні знання і навички. Вони також обговорюють розвиток навиків, необхідних у 21 столітті, таких як використання технологій, співпраця, творчість та ін. Оскільки це груповий проект, оцінюються навички співпраці спільно з знанням предмету. Підводяться підсумки та виставляються оцінки.

     Впродовж роботи над проектом вчитель проводить анкетування, обговорення основних питань, надає консультації, складає практичні завдання, проводить онлайн-оцінювання, ЗХД, спостереження, учні опитують один одного за допомогою контрольних списків, виконують самооцінювання. Кожна група презентує продукт свого дослідження у вигляді презентації.

  Після завершення роботи над проектом учні отримують сертифікати та нагороди.

Відомості про автора

Ім'я, прізвище

Тарасенко Олена Валеріївна

Фах, навчальний предмет

Вчитель англійської мови

Навчальний заклад

Балаклійська загальноосвітня школа І-ІІІ ст.№1 ім.О.А.Тризни

Місто\село, район, область

м. Балаклія, Харківська обл..

Контактні дані

Відомості про тренінг

Дати проведення тренінгу

03.10.12-25.10.12

Місце проведення тренінгу

Балаклійська загальноосвітня школа І-ІІІ ст.№1 ім.О.А.Тризни

Тренери

Овсієнко Надія Володимирівна

Рефлексія до Модулю 10

У цьому модулі ми сфокусували свою увагу на необхідних педагогічних технологіях та прийомах навчання для досягнення цих цілей. Ми обговорили, як керувати навчальним процесом у класі, де навчання здійснюється за методом проектів, як використовувати комп’ютерні технології для підвищення ефективност власної праці і для підтримки навчання учнів. Потім ми створили план впровадження проекту. Ми також дізналися про шляхи підвищення професійного розвитку та навчання вчителів,пошук ресурсів для підвищення кваліфікації.

Рефлексія до Модулю 9

У цьому модулі ми проаналізували, як допомогти учням стати цілеспрямованими в навчанні, обговорили шляхи здійснення диференціації навчання учнів, форму оцінювання учнівської цілеспрямованості в навчанні. При визначенні форм оцінювання треба звертати увагу на володіння учнями ІКТ, визначенняшляхів вдосконалення власних навичок фасилітації,створення плану впровадження учнівських проектів.

Рефлексія до Модулю 8

У цьому модулі ми дізналися про те, як можна використовувати засоби оцінювання для діагностики рівня розвитку в учнів навичок 21 століття, навичок мислення вищих рівнів та для оцінювання засвоєних учнями знань упродовж проекту.Працюючи в парах і малих групах, ми переглянули приклад учнівської роботи та інструмент його оцінювання. Пропозиції та коментарі, які ми отримали, допоможуть удосконалити приклад та стратегію оцінювання.

Рефлексія до Модулю 7

У цьому модулі ми створили приклад учнівської презентації на тему: “Традиції харчування в Україні. Відгук про відвідання закладу харчування у стилі телепрограми “Ревізор””. За допомогою проведеного учнями екскурсійного проекту ми дали відповідь на ключове запитання «Чи існують в Україні свої власні традиції харчування?” За допомогою ІКТ учні знайщли інформацію, аналізували та створювали кінцевий продукт - презентацію, яку демонстрували класу. Клас обговорив та зробив висновки щодо ключового питання.

Рефлесія модулю 6

Рефлексія до Модулю 6 Цей модуль допоміг мені поміркувати про те, як можна ефективно використовувати сервіси Інтернету щодо спілкування та співпраці у навчання моїх учнів, а саме: учні можуть ділитися своїми думками, ідеями та проектами з іншими, спільно збирати та ділитися з іншими колекціями гіперпосилань на веб-сайти, запитувати та давати свої відповіді на запитання та ідеї інших, створювати спільні вікі-статті, які складаються з декількох вікі-сторінок.

Рефлексія до Модулю 3

Цей модуль допоміг мені з’ясувати, як саме розпочати процес планування вивчення теми, як можна використати навчальні дослідження в проектах та зрозуміти призначення основних запитань проекту, а саме визначення конкретних знань та вміннь учнів і їх спосіб подання та представлення. Навчальні дослідження розвивають у учнів ініціативність, цілеспрямованість, лідерські якості, вміння працювати в групі, а також працювати з інформацією, аналізувати, виділяти головне.